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腊肠煲仔饭
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请你吃颗子弹哇

又一次老板带我们去吃煲仔饭，哇，好好吃，好香。回到宿舍就自己琢磨用电饭煲做煲仔饭，呵呵，一个人吃饭，有饭有菜，太方便了。

时间:10-30分钟
食材
腊肠 4根
香米 2杯
油 适量
盐 适量
蚝油 1勺
猪油 2勺
鲜酱油 1勺
蒸鱼豉油 1勺
西兰花 适量
青菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    电饭煲内胆加入香油防止黏锅底。
  • 步骤 2/10
    加入香米。
  • 步骤 3/10
    加入水，和米的比例1；1.5。
  • 步骤 4/10
    饭烧到出现蜂窝状的时候倒入腊肠丁。直到烧开。
  • 步骤 5/10
    烧跳闸后在内胆壁浇入一勺猪油。
  • 步骤 6/10
    然后搅拌均匀，继续按下煮饭键。
  • 步骤 7/10
    烧制跳闸后加入秘制酱汁。（蚝油，鲜酱油，蒸鱼豉油，白糖）（1:1：0.5:0.2）搅拌均匀。
  • 步骤 8/10
    水烧开加点盐，放入小青菜烫熟。备用。
  • 步骤 9/10
    西兰花一样放在水里烫熟。
  • 步骤 10/10
    盛一碗饭，放上青菜和西兰花，可以开动了。
小贴士

无

发布于 2023-09-10
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