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土豆牛肉丝
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成倾一池温柔

牛肉炒土豆是一种简单的家常菜,我正在学着让菜色更可口。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 90g
土豆 1个
白芝麻 适量
酱油 适量
料酒 适量
盐巴 适量
白糖 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
姜丝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆削皮
  • 步骤 2/9
    切丝
  • 步骤 3/9
    放入水里泡,去掉淀粉，以免粘锅
  • 步骤 4/9
    牛肉事先用料酒盐巴白糖等腌制一晚上
  • 步骤 5/9
    锅里加入油加入土豆丝
  • 步骤 6/9
    炒至八层熟，装盘
  • 步骤 7/9
    另起锅加入油加入牛肉
  • 步骤 8/9
    加入土豆丝，白芝麻，鸡精葱末
  • 步骤 9/9
    装盘，葱末点缀
小贴士

牛肉要事先腌制，加入淀粉更加润滑

发布于 2019-11-19
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