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步骤 1/10
黄酱，酱油，香油，盐，葱姜末拌匀，放入牛肉馅拌匀备用，韭菜洗净控干水分
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步骤 2/10
韭菜切碎放入牛肉馅中拌匀备用
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步骤 3/10
面粉放入盆中用温水和软面，不沾手为宜，盖上湿布松弛半小时以上
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步骤 4/10
揪岀面挤，用擀面杖擀成皮
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步骤 5/10
包入足量馅料
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步骤 6/10
像捏包子一样捏紧封口
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步骤 7/10
倒扣码放准备烙制
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步骤 8/10
用手轻松按圆，正反两面按薄后一样，放入预热饼铛上小火烙制
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步骤 9/10
烙制两面金黄即可，中途用毛刷两面刷点油烙岀馅饼面皮不干
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步骤 10/10
熟后享用薄皮大馅香喷喷的馅饼了