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扁豆炒牛肉
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铱嘫懵懂友岚

这道菜简单快捷，适合喜欢懒人菜的朋友，有着豆子的清香，也有着淡淡的肉香，吃起来非常脆嫩爽口。

时间:10分钟内
食材
四季豆 150g
牛肉 100g
蒜蓉 少许
食盐 少许
酱油 少许
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛肉切成肉丝，过水清洗一下去味，装碟备用。
  • 步骤 2/5
    四季豆清洗干净用盐水泡十分钟，去掉药物的残留。泡好了再过下水，从两头去丝，再斜着切成丝，装碟备用。
  • 步骤 3/5
    锅洗干净放油烧热，撒上蒜蓉爆香，把牛肉丝倒入锅中放少许酱油爆炒一分钟。
  • 步骤 4/5
    炒好牛肉不用装出来，直接倒入四季豆一起翻炒一分钟左右，放入少许食盐调味翻炒就好了。
  • 步骤 5/5
    清淡的扁豆炒牛肉就出来了，非常适合喜欢清淡饮食的朋友。喜欢辣椒的朋友撒上辣椒翻炒又是另一个风味哦。
小贴士

牛肉要切成丝，这样孩子也能吃。

发布于 2019-11-19
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