-
步骤 1/11
食材：金针菇、牛肉、香葱、沙茶酱、蚝油
-
步骤 2/11
牛肉切薄片
-
步骤 3/11
切好的牛肉放入容器中，加入蚝油、沙茶酱、胡椒粉、料酒抓匀腌渍10分钟。
-
步骤 4/11
腌渍好的牛肉加入一茶匙食用油抓匀 放入一勺淀粉再次抓匀。
-
步骤 5/11
金针菇切去老根。香葱切末备用。
-
步骤 6/11
切好的金针菇撕开洗净
-
步骤 7/11
洗净的金针菇控干水份码入盘中。
-
步骤 8/11
腌渍好的牛肉均匀的铺在金针菇上
-
步骤 9/11
蒸锅水沸后放入牛肉金针菇大火蒸8分钟。
-
步骤 10/11
蒸好的金针菇牛肉取出吗，放入切好的香葱末
-
步骤 11/11
手勺中放入适量食用油烧热。趁热浇在香葱上激出香味即可。