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酸菜炒牛肉
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唐僧summary

每天买菜做菜是个让人头痛的问题，今天看到楼下超市的酸菜金黄诱人。买了小半棵和牛肉①起炒，没想到十分抢手。配米饭超级棒

时间:10分钟内
食材
酸菜 100g
牛肉 200g
酱油 8g
油 20g
蒜头 1粒
生粉 5g
干辣椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备
  • 步骤 2/9
    牛肉用油，生粉腌一下
  • 步骤 3/9
    热油锅，倒入蒜蓉干辣椒爆出香味
  • 步骤 4/9
    然后倒入酸菜，大火炒至酸菜水分变干
  • 步骤 5/9
    酸菜炒干水分后拔到一边，倒入少许油再倒入牛肉
  • 步骤 6/9
    大火快炒至牛肉变色
  • 步骤 7/9
    牛肉熟透后，加入酱油调味即可
  • 步骤 8/9
    出锅上桌
  • 步骤 9/9
    开动吧
小贴士

我买的酸菜略带咸味，所以我没有加盐。如果是无盐酸菜，还是要适当加点盐

发布于 2019-11-18
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