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扁豆角炒肉
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愁肠seaport

扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾等，里面还含有维生素B1.维生素B2.维C等，扁豆里面的B族维生素含量特别丰富。

时间:10-30分钟
食材
扁豆 400g
羊肉 60g
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好豆角
  • 步骤 2/8
    把豆角摘好洗干净，然后掰碎
  • 步骤 3/8
    汤锅中加入开水，把掰好的豆角戳熟
  • 步骤 4/8
    炒勺中加入油，待油热倒入切好的葱花
  • 步骤 5/8
    倒入准备好的羊肉
  • 步骤 6/8
    加入少许的酱油还有盐翻炒
  • 步骤 7/8
    待肉炒的差不多熟的时候，把戳好的豆角倒入油锅中
  • 步骤 8/8
    翻炒一下就可以食用了
小贴士

扁豆提前一定要戳熟了再吃，以免中毒

发布于 2019-06-20
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