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豆角焖饭
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仙人掌tranquil

女儿幼儿园回来就说，好香啊！妈妈你做好吃的了，到底做的什么好吃的，怎么这么香。其实吧就是简单焖饭有菜有肉，孩子们吃的很香，不过味道确实很好。

时间:10-30分钟
食材
豆角 200g
大米 150g
猪肉 50g
熟猪油 1勺
生抽 2匙
料酒 1匙
葱 1颗
姜 2片
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备材料，豆角，大米，葱，姜，猪肉。
  • 步骤 2/14
    大米淘洗干净后浸泡2个小时。
  • 步骤 3/14
    豆角摘掉蒂，清洗干净后切小段。猪肉切小丁，葱姜切末。
  • 步骤 4/14
    用熟猪油呛锅。
  • 步骤 5/14
    下入葱姜爆香。
  • 步骤 6/14
    下入猪肉小伙煸炒片刻。
  • 步骤 7/14
    加入料酒，生抽翻炒均匀。
  • 步骤 8/14
    加入豆角翻炒。
  • 步骤 9/14
    颜色稍淡些在加入味极鲜，提味增鲜。
  • 步骤 10/14
    出锅前放入盐调味即可。
  • 步骤 11/14
    炒好的豆角倒入米饭里。
  • 步骤 12/14
    电饭锅开启煮饭键，直到电饭锅自动跳闸到保温。
  • 步骤 13/14
    电饭锅自动跳闸到保温后，开盖翻拌均匀，在盖上盖焖15分钟左右即可出锅食用。
  • 步骤 14/14
    电饭锅添加的水量摸过大米一指节，这都是按个人口味喜欢吃米饭干的，就少加水，喜欢吃湿的就多一点水。
小贴士

用猪油焖饭大米晶莹剔透，格外的好吃。

发布于 2019-10-11
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