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豆角炒肉片
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寻柔笨

家常豆角炒肉这样做,香嫩软烂,外酥里软,老公孩子都爱吃

时间:10分钟内
食材
猪肉 200g
豆角 300g
油 2ml
盐 3g
酱油 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好的长豆角，洗净，去蒂去丝；
  • 步骤 2/8
    猪肉切片，放盐、油、酱油、料酒，腌制5分钟；PS:建议用五花肉比较好吃。我这是包饺子去皮的肉不想浪费，拿来炒豆角；
  • 步骤 3/8
    清水煮沸，汆烫豆角；
  • 步骤 4/8
    豆角捞出，沥干水，待用；
  • 步骤 5/8
    热锅，少油，香煎猪肉；
  • 步骤 6/8
    猪油出来，猪肉微黄；
  • 步骤 7/8
    放豆角，爆炒，放盐，炒均即可。
  • 步骤 8/8
    一道快速的家常菜，好吃，简单。豆角炒肉片。
小贴士

1.豆角要去蒂去丝；

2.清水一定要煮沸才放豆角；

3.豆角汆烫即可，不要煮烂；

4.放豆角的时候改为大火爆炒。

发布于 2020-08-14
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