超市看到鸭腿打折，9块9一斤，便宜并且多肉，真是馋死人！话说懒刘同志是非常爱吃烤鸭的，看到这么便宜的鸭腿，我是当机立断！抢！！！抢了三根回来，一人一根！用烤肉酱腌渍了一天一夜，充分入味，烤箱烤半小时，就这么简单！整个过程，不需要你做什么，烤肉酱是现成的，烤箱你只需转动温度和时间。你需要的，就是足够的等待美味的耐心！这个鸭腿的做法相当简单，我将它称之为“傻瓜版”。我将其传授给了懒刘同志，以便我不在家时，他也能吃到美味烤肉。懒刘同志听后感慨地说：“原来你做饭就这么简单啊，我以为你受了多大委屈呢！天天念叨我！！！”我这次烤鸭腿，中间没有刷水，也没有刷酱汁，完全自然烘干。这样烤出来的鸭腿，肉质口感扎实，有嚼劲！
1、鸭腿肉厚，最好是在正反面刻划上两刀。
2、烤肉酱要是没有，可以放入生抽、老抽、白糖、葱姜、八角等腌渍。
3、放腌渍24小时以上，才能更加入味。
4、烤的时候，中间反面，可以涂抹烤肉酱，也可以不涂。