还是君之的方子，做蛋黄糊余下了蛋白，于是就照他的方子做了这个椰丝蛋白球，操作还是很简单的，椰丝味也很香！烤的时候我没有再滚一层椰丝，省了，哈哈！外脆内软，还不错，但放了一回表面也会变软了哦！
TIPS：
1、这款椰丝球，烤的时间和温度很关键，用稍低的温度，较长的时间来烤焙，才能烤透，让内部口感香酥。
2、椰丝球不要做的太大，直径不要超过2.5CM。每一盘的椰丝球大小要均匀。