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椰汁鸡
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分澳聊苯滓

这道【椰汁鸡】可以是人饭量大增。浓郁的咖喱味伴着椰奶味，以及香滑的鸡肉，入味的蔬菜，浓浓的汤汁，又怎能使人不想多吃几口饭呢。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 400g
土豆 200g
番茄 200g
洋葱 100g
油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
咖喱酱 适量
椰浆 适量
清汤 适量
蒜碎 适量
姜碎 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所需材料：鸡腿（已脱骨去皮）、土豆、洋葱、番茄、咖喱酱、椰浆、清汤
  • 步骤 2/11
    鸡腿（洗净，去骨，去皮）切小块。 土豆、洋葱、番茄、分别洗净，切粒。
  • 步骤 3/11
    准备好辅料：蒜碎、姜碎
  • 步骤 4/11
    烧热油锅，放入洋葱、蒜碎、姜碎炒香。
  • 步骤 5/11
    倒入鸡块炒至七成熟
  • 步骤 6/11
    加入土豆炒匀
  • 步骤 7/11
    再加入番茄炒匀
  • 步骤 8/11
    倒入椰浆
  • 步骤 9/11
    再倒入清汤
  • 步骤 10/11
    加入咖喱酱及盐、糖、料酒炒匀改小火煮至土豆熟透入味即可。
  • 步骤 11/11
    香喷喷的【椰汁鸡】出锅了
小贴士

不拘泥咖喱酱或咖喱粉，椰浆或椰奶。在量上可根据个人的口味。

发布于 2019-09-30
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