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荷叶饼
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无光盲途那

今天做面食了，看到荷叶饼很好做，所以今天也跟着做了，夹菜吃，很方便可口呢。可作为早餐，也可以作为夜宵来吃哦！

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
油 适量
水 适量
老面儿酵头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    老面儿发好的面团一块
  • 步骤 2/10
    揉成长条
  • 步骤 3/10
    切成小剂子
  • 步骤 4/10
    擀成牛舌形状
  • 步骤 5/10
    中间抹上一层油
  • 步骤 6/10
    两端对折
  • 步骤 7/10
    用叉子叉出荷叶的纹理
  • 步骤 8/10
    用手从荷叶纹理的根部向上推挤一下，如图
  • 步骤 9/10
    做好的荷叶饼，很漂亮的样子
  • 步骤 10/10
    放到蒸锅蒸20分钟就可以出锅了呢
小贴士

荷叶饼的剂子不要做的太大， 比较的好看的呢

发布于 2019-07-03
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