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香辣春菜
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湖工BB机

现在的青菜都感觉好硬，再一个就是没有农村家里自己种的那种甜味。如果不加点什么东西一起炒的菜那个味道就很淡，放点辣椒，有点辣味会比较下饭一点。

时间:10分钟内
食材
春菜 250g
油 适量
盐 适量
剁椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    春菜洗净折成段，菜叶和菜梗分开放
  • 步骤 2/6
    热油锅，爆香大蒜和剁椒
  • 步骤 3/6
    先放菜梗炒几下
  • 步骤 4/6
    再放菜叶同炒
  • 步骤 5/6
    差不多熟的时候放盐调味
  • 步骤 6/6
    炒均匀就可以起锅啦
小贴士

先炒菜梗是防止同炒的话，菜叶熟了，菜梗还是生的

如果先炒菜梗就不怕会吃到生的菜啦

发布于 2020-03-02
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