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生菜炒肉
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大脸猫drawback

我总觉得青菜要和肉或是其他东西一起炒才更有味，才会更香，更滑嫩。吃起来也才会有那种甜甜的味道，如果光是青菜炒青菜，那样就只有一点盐味，没其他的了。所以现在生菜我也不想生吃了，炒点肉好一点，这样既有肉的香味，也有菜的甜味，也不会觉得菜的汤汁那么咸了。拌饭的话会更好些。

时间:10分钟内
食材
生菜 250g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
鸡精 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    生菜洗净
  • 步骤 2/8
    把肥肉和瘦肉分开
  • 步骤 3/8
    瘦肉用生粉和盐腌15分钟
  • 步骤 4/8
    把肥肉放锅里炼油
  • 步骤 5/8
    油炼好后放入瘦肉爆炒
  • 步骤 6/8
    炒至肉变色即可放入生菜同炒
  • 步骤 7/8
    差不多熟的时候放盐和鸡精调味
  • 步骤 8/8
    起锅装盘
小贴士

生菜别炒太久了，不然太软就没有那种脆的感觉了

发布于 2019-07-03
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