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蒜香油麦菜
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杢德彪西塞罗本西

又是一款素菜，在这新春大吉的日子，连续做了几款素菜，给这些日子吃多了大鱼大肉的人们解解腻吧。

时间:10分钟内
食材
油麦菜 400g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
蒜片 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    油素菜择洗干净。
  • 步骤 2/8
    切段备用。
  • 步骤 3/8
    蒜切片备用。
  • 步骤 4/8
    炒锅放油烧至七层热，下入蒜片煸出香味。
  • 步骤 5/8
    下入油麦菜大火翻炒。
  • 步骤 6/8
    加少许酱油。
  • 步骤 7/8
    加少许精盐。
  • 步骤 8/8
    加少许味精即可出锅装盘。
小贴士

这道菜要大火快炒避免炒出汤汁，出锅要迅速，不要炒过火，保持油麦菜清脆爽口的口感。

发布于 2019-10-08
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