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辣椒炒冬瓜
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酷酷reactor

冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 400g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冬瓜一段。
  • 步骤 2/7
    冬瓜去皮，去芯，切长条。
  • 步骤 3/7
    葱切段，辣椒切段。
  • 步骤 4/7
    锅中放油，油温热后放入葱段，辣椒段炒香。
  • 步骤 5/7
    加入冬瓜条翻炒均匀。
  • 步骤 6/7
    加入盐，生抽炒匀，出锅前加入鸡精翻炒均匀即可。
  • 步骤 7/7
    装盘开吃。
小贴士

冬瓜切条不要切得太粗，不容易熟。

发布于 2020-03-02
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