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辣椒炒苦瓜
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溯曲

炒辣椒加入它,好吃不上火,还能减少辣椒的辣味,又是一道下饭菜

时间:10分钟内
食材
苦瓜 500g
辣椒 3个
油 3g
盐 1g
鸡精 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    苦瓜，辣椒切好备用。
  • 步骤 2/5
    锅烧热，不要放油，将苦瓜放入干煸。
  • 步骤 3/5
    等水份煸干，放油。
  • 步骤 4/5
    放辣椒，放盐翻炒，放点水稍煮一会儿。
  • 步骤 5/5
    放鸡精出锅。
小贴士

再炒苦瓜前，可将切片的苦瓜淹一下，这样可减去一些苦味。

发布于 2019-12-02
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