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骨头炖汤
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肥了点游記愹

骨头炖汤是一个很营养的汤，含有丰富的钙，炖制的时间虽然比较长，但做法很简单。

时间:1-2小时
食材
猪骨 1000g
党参 50g
山药 200g
油 适量
盐 适量
陈皮 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    党参切丁
  • 步骤 2/12
    鲜山药去皮、洗净、切片
  • 步骤 3/12
    骨头洗净，滤干水分
  • 步骤 4/12
    再用开水烫一遍，洗去血水
  • 步骤 5/12
    把骨头捞起，放入陈皮
  • 步骤 6/12
    炖锅里倒入开水，把党参和山药一起放进去
  • 步骤 7/12
    再倒入骨头和陈皮
  • 步骤 8/12
    搅拌开里面的材料
  • 步骤 9/12
    盖上炖锅盖子
  • 步骤 10/12
    隔水炖2个小时
  • 步骤 11/12
    炖好的汤放入适量的盐
  • 步骤 12/12
    美味又营养的骨头汤完成了
小贴士

1、炖汤前，骨头要用开水汤一遍，洗去血水。

2、炖好的汤不要放味精和鸡精之类调味料，只放盐就可以了。

发布于 2020-01-02
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