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田园鸡汤
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厥酵教约缮

母鸡营养丰富、味道鲜美，再添加些爱吃的时蔬，营养更全面均衡。

时间:30分钟-1小时
食材
母鸡 半个
山药 200g
西兰花 150g
黑木耳 50g
玉米 2根
料酒 适量
盐 适量
葱 适量
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡肉切块洗净，放入凉水中，放生姜、料酒煮开后捞出洗净
  • 步骤 2/7
    山药去皮切块浸泡水中，黑木耳泡发好，玉米切段，西兰花切块用开水焯一下
  • 步骤 3/7
    把鸡块放入压力锅，放料酒
  • 步骤 4/7
    放开水、玉米
  • 步骤 5/7
    煮熟后等安全阀落下开盖
  • 步骤 6/7
    放入锅中，放山药、黑木耳煮开后放盐
  • 步骤 7/7
    再中小火煮到山药软绵后放入西兰花煮开，撒上葱花即可。
小贴士

如果鸡肉肉质嫩的话，不必放入高压锅，直接放一般的锅炖就行。

发布于 2019-10-15
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