这个菜可以做成汤菜，也可以做成焖菜，如果做焖菜的话少放水，还可以加点大料，酱油什么的焖就可以了，也很香，但是我喜欢喝汤，这样有汤有菜，吃点时候调点料汁沾一下猪手，也非常美味的啊！现在天气干燥了，皮肤开始有点开，吃点猪手，补充一下骨胶原，对皮肤很好的啊！
时间上自己可以控制，喜欢软烂点的煲久一点，喜欢有嚼头点的可以少放点水，缩短一点时间～！