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南瓜糯米糍
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理掤大李

做菜剩下一小块南瓜，平时都是用来做南瓜饼，今天换了一下，做成了糯米糍。味道不错。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 200g
糯米粉 180g
白糖 适量
椰蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    南瓜去皮洗净切成小块，上锅蒸熟。
  • 步骤 2/5
    蒸熟的南瓜加入白糖压成泥。
  • 步骤 3/5
    趁热加入糯米粉揉成团，因为南瓜的吸水性不同，所以慢慢加，揉成象耳垂那样柔软就可以了。
  • 步骤 4/5
    将南瓜团分割成小块然后搓圆形。上锅蒸10分钟。
  • 步骤 5/5
    蒸熟后趁热裹上椰蓉就可以了。
小贴士

蒸

发布于 2019-11-18
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