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南瓜小餐包
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湖工BB机

用南瓜做出来的面包，香甜软绵，浓浓的南瓜味，很香甜。

时间:1-2小时
食材
南瓜 200g
高筋面粉 330g
奶粉 20g
盐 3g
白糖 50g
酵母 3g
黄油 30g
鸡蛋 1个
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将南瓜隔水蒸熟
  • 步骤 2/6
    用饭勺按压成泥状
  • 步骤 3/6
    倒入面包机桶内，加入剩下的所有材料（白芝麻除外），揉到可拉出大片比较结实的薄膜
  • 步骤 4/6
    放在温暖处发酵至两倍大
  • 步骤 5/6
    分割整形成结实光滑的小球，放入烤盘内进行二发至两倍大
  • 步骤 6/6
    刷上蛋液，撒上白芝麻，放入烤箱180度烤15分钟即可
小贴士

1、烤的时间根据自己家的烤箱来定。

2、放在烤架上冷却到稍冷即可装袋密封，保持面包软润的口感。

发布于 2020-02-13
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