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老干妈蒸茄子
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屯逊律贤闹

最近豆亲们都在做蒸茄子，今天我也学习学习，蒸出来的味还真不赖哦

时间:10-30分钟
食材
茄子 300g
老干妈辣酱 30g
油 适量
盐 适量
十三香 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子洗净切圆块
  • 步骤 2/7
    切好的茄子圈泡在盐水里十分钟，以便发黑
  • 步骤 3/7
    茄子圈沥干水码好在盘中，随意摆造型
  • 步骤 4/7
    老干妈辣酱加入盐，鸡精，十三香，油调好，备用
  • 步骤 5/7
    老干妈辣酱淋在码好的茄子圈中
  • 步骤 6/7
    起锅蒸十分钟
  • 步骤 7/7
    出锅了，开吃啦
小贴士

茄子圈一定要泡在盐水里，这样不容易发黑

喜欢吃辣的，就多放些老干妈，口味自己酌量放

发布于 2019-11-18
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