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青萝卜猪肉饺
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每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭

时间:30分钟-1小时
食材
肉馅 250g
青萝卜 500g
面粉 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜汁 适量
酱油 适量
蚝油 适量
五香粉 适量
蘑菇精 适量
香油 适量
木耳 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料
  • 步骤 2/10
    葱切碎
  • 步骤 3/10
    肉馅、木耳、葱加上除香油意外的所有调料搅拌均匀，顺时针方向，直至馅料搅打上劲
  • 步骤 4/10
    和好的肉馅
  • 步骤 5/10
    萝卜擦丝，加盐去水
  • 步骤 6/10
    萝卜、肉馅混合搅打均匀，加盐调味，最后加香油
  • 步骤 7/10
    温水和面后做成一个一个的剂子
  • 步骤 8/10
    包饺子（这个不用多说了）
  • 步骤 9/10
    煮饺子，一共沸腾三次即可
  • 步骤 10/10
    上桌
小贴士

煮饺子的时候加点盐，不容易破皮

发布于 2019-11-18
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