鸡蛋饼
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无光盲途那

儿子特别爱吃鸡蛋饼,以前总是将面糊和鸡蛋打在一起,摊成蛋饼,在网上,看到网友先将面糊摊成饼,再将蛋液淋再在上面,色彩好看,蛋香更浓,于是今天早晨就照着做了一次。

时间:10分钟内
食材
面粉 100g
鸡蛋 2个
适量
适量
韭菜叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面加水调成糊,要一点一点加
  • 步骤 2/6
    韭菜切末放入面糊中,加盐
  • 步骤 3/6
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 4/6
    将面糊倒入锅中,晃匀
  • 步骤 5/6
    上面淋上蛋液,定型,然后翻面
  • 步骤 6/6
    装盘
小贴士

1、面糊一定在定型之后淋蛋液

2、用铲子将蛋饼下面通开再翻面

发布于 2019-07-01
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