-
步骤 1/11
准备羊腩一块。
-
步骤 2/11
羊腩清洗干净之后斩件。
-
步骤 3/11
瓦锅热油将姜块煎香。
-
步骤 4/11
然后将羊腩块放入瓦锅和姜块炒香。
-
步骤 5/11
准备腐竹。
-
步骤 6/11
准备胡萝卜。
-
步骤 7/11
平底不粘锅热油将腐竹段煎一下（经过这样处理腐竹煮的时候不容易断碎）
-
步骤 8/11
当羊腩炒香之后加入适量的料酒和盐拌炒均匀味道。
-
步骤 9/11
然后将煎过的腐竹和胡萝卜放入。
-
步骤 10/11
再倒入鸡汤一罐大火烧开改中火慢煮至腐竹，羊腩软烂即可。
-
步骤 11/11
这款用腐竹搭配的“腐竹羊腩煲”营养丰富，口感软烂，再寒冷的冬天热乎乎的端上饭桌，家人品尝的是满满的幸福。