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鲜肉萝卜夹
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链止履谭茁

鲜肉萝卜夹

时间:10-30分钟
食材
萝卜 160g
蚝油 适量
盐 适量
青椒 适量
红椒 适量
粉丝 适量
五花肉馅 适量
木耳 适量
春笋 适量
香菇 适量
鸡粉 适量
酱油 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白萝卜切薄片。
  • 步骤 2/10
    五花肉馅放入味极鲜酱油、鸡粉、盐拌匀。
  • 步骤 3/10
    把香菇、青椒、红椒、木耳、春笋放入肉馅中拌匀。
  • 步骤 4/10
    把肉馅放入萝卜片。
  • 步骤 5/10
    盖上另一片萝卜片。
  • 步骤 6/10
    粉丝泡软。
  • 步骤 7/10
    把粉丝铺入盘子底。
  • 步骤 8/10
    粉丝上放入萝卜夹。大火蒸10分钟，再焖制5分钟。
  • 步骤 9/10
    取出盘子，撒上青、红椒。 用油炒香蚝油加入水淀粉，熬开后浇在萝卜夹上（这个步骤忘记拍了）。
  • 步骤 10/10
    ok！
小贴士

放粉丝是为了在蒸制过程中吸收多余的水分，而且这时候粉丝也吸收了汤汁的香味，变得也格外好吃。

发布于 2019-10-22
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