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奶香南瓜派
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断桥残雪龚程

冬天吃南瓜的好处真的是太多了，所以说南瓜真的不仅仅只是食材而且药用价值也是相当出色呢。在美国南瓜派是庆祝万圣节的食品，更是美国南方秋冬季节的传统点心，可见这个南瓜派真的是又健康又美味，而且做法也比较简单呢。那么，大家跟我一起来享用这好吃的南瓜派吧！

时间:10分钟内
食材
低筋面粉 125g
南瓜 250g
玉米淀粉 10g
奶粉 10g
白砂糖 20g
淡奶油 125g
糖粉 30g
黄油 50g
鸡蛋 2个
蛋黄 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    室温软化的黄油切小块.
  • 步骤 2/13
    将软化过的黄油加入糖粉、低筋面粉，用手搓成屑状的粗粒。
  • 步骤 3/13
    加入两个蛋黄和成面团。面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
  • 步骤 4/13
    南瓜切成小块上锅蒸熟.
  • 步骤 5/13
    压成南瓜泥，用面粉筛过筛一次。
  • 步骤 6/13
    加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。
  • 步骤 7/13
    加入两个鸡蛋搅均匀。
  • 步骤 8/13
    加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷。
  • 步骤 9/13
    面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片.
  • 步骤 10/13
    放在派盘中，边缘和底部用手压实，用去除边缘多余的部分。
  • 步骤 11/13
    用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起。
  • 步骤 12/13
    将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。
  • 步骤 13/13
    烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。
小贴士

很适合冬天吃的一款甜品！ 不复杂 值得收藏起来！

发布于 2019-09-03
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