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桂花土蜂蜜烤甘栗
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恨灵雕

营养分析栗子为一种常见的干果，其味道香甜可口。栗子中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

时间:30分钟-1小时
食材
栗子 500g
土蜂蜜 适量
桂花 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    世纪联华买的栗子约600克 价格7.54元 清洗干净 在栗子腹部开一刀工，划开栗子皮即可 然后在锅中煮上7、8分钟 使栗子达到五六成熟 （这样最后吃起来的栗子含水份相对较多，比较酥软）
  • 步骤 2/9
    将煮过的栗子沥干水份
  • 步骤 3/9
    准备适量土蜂蜜、糖桂花、略加些清水，搅拌均匀备用
  • 步骤 4/9
    烤盘中垫好烘培纸 将栗子均匀的铺散在烤盘上
  • 步骤 5/9
    烤箱预热后入炉 200度约8分钟
  • 步骤 6/9
    从烤箱中取出栗子 刷上桂花蜂蜜水
  • 步骤 7/9
    开口的部分多刷几回 让蜂蜜水渗入
  • 步骤 8/9
    再放入烤箱中烤10分钟即可 烤的过程中 我会使用长筷去拨翻一下栗子 因为蜂蜜水会往下流 烤的时候成浆 所以去翻动一下栗子 使栗子均匀的沾上蜂蜜汁
  • 步骤 9/9
    桂花土蜂蜜烤甘栗
小贴士

自己吃的话，可以把栗子剥了壳烤的。

发布于 2023-04-26
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