田园小菜
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十九度软

简单懒人小菜,胡萝卜营养价值高含有各种维生素,个人不怎么喜爱胡萝卜的味道,通常会配上鲜甜的玉米和鸡蛋,味道就不会太单调,买多的胡萝卜玉米还可以做汤或入菜,营养全面不浪费。

时间:10-30分钟
食材
玉米 1根
胡萝卜 1根
鸡蛋 2个
葱花 适量
适量
适量
生抽 少量
味极鲜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    胡萝卜玉米切小块
  • 步骤 2/8
    烧开水把胡萝卜玉米放进去烫熟(方便炒熟)
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打散加入少量盐(不宜加太多盐)
  • 步骤 4/8
    放油热开,把鸡蛋液倒进平底锅。
  • 步骤 5/8
    把鸡蛋切块,放碟子备用。
  • 步骤 6/8
    把玉米胡萝卜倒入开炒,加入少量盐,生抽。
  • 步骤 7/8
    鸡蛋块加入一起炒,滴入几滴味极鲜提味。(味道太咸或怕焦可加入少许水大火炒收汁即可)
  • 步骤 8/8
    葱花撒上完毕。(按照自己喜爱可添加火腿,青豆等菜材料哦)
小贴士

1.玉米胡萝卜用水滚熟炒会比较方便。

2.盐和酱油要少放,避免味道太咸,放多了可加少许水高温收汁。

3.胡萝卜营养价值虽高,但一星期1次为宜。

发布于 2019-09-04
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