天气越来越热，吃东西也没什么胃口，早上起来，逛了市场，买了一些凉粉，简单做个菜，也是挺不错的选择。绿豆凉粉可以防暑消热，有解毒和降血脂的功效，也是我们最常吃的一种凉粉。这是一道打开味蕾的开胃下饭菜，希望大家能喜欢哦。
最好用海鲜酱油，会更美味，
炒凉粉不用很长时间，凉粉变透明即好。
凉粉不容易进味，所以盐要比平常炒菜量多一些，可品尝调整。