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快手做出营养美味 【老黄瓜鸡汤】
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半窗疏影洋

老黄瓜性寒，味甘，有清热解毒、利水消肿等功效。我一般是用来煲汤或滚汤，味道都很不错。特别适合现在炎热又干燥的天气。

时间:10-30分钟
食材
老黄瓜 600g
土鸡 750g
盐 适量
鸡粉 适量
姜 适量
潮汕冬菜 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土鸡洗干净，砍件。
  • 步骤 2/8
    老黄瓜削皮去籽
  • 步骤 3/8
    再用削皮器把老黄瓜刮成长条
  • 步骤 4/8
    锅内注入适量清水煮沸，放入黄瓜片煮开。
  • 步骤 5/8
    把鸡肉和姜片放入黄瓜汤中，煮沸。
  • 步骤 6/8
    下潮汕冬菜、盐、鸡粉调味后即可食用。
  • 步骤 7/8
    成品
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

老黄瓜比较寒凉，可适量下姜同煮。

发布于 2022-09-18
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