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肉炒平菇
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疤猜门嘿瞬

平菇是一种蛋白质含量很高的食物,吃起来很美味,佩肉一起烹饪,营养价值都很高

时间:10-30分钟
食材
猪肉 200g
平菇 200g
蒜苗 100g
姜 10g
酱油 5g
料酒 5g
油 5g
盐 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    肉切片
  • 步骤 2/11
    平菇撕开,洗干净,焯一下水
  • 步骤 3/11
    蒜苗去老根同黄叶
  • 步骤 4/11
    蒜苗切小段
  • 步骤 5/11
    准备姜片
  • 步骤 6/11
    锅中热油,放姜放肉
  • 步骤 7/11
    煸炒肉变色
  • 步骤 8/11
    放入料酒,酱油,继续煸炒
  • 步骤 9/11
    放入平菇与蒜苗
  • 步骤 10/11
    平菇会出汤水,煸炒到收汁,放盐
  • 步骤 11/11
    出锅
小贴士

1平菇焯一下水2炒平菇时,不用放水,因为平菇会在烹饪过程会出水

发布于 2019-09-04
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