油炒花生,只是一道经典家常菜,这道菜看着简单,能炒出来不糊,不生火候恰到好处的家庭厨子不多。小的时候,家里来客人,这道菜要算主菜那!如果爱喝酒的亲们也一定喜欢他。花生属于油脂类食材,炒,炸后都会很香,老人,大人,小孩都喜欢。而且特有回味。
花生变色后要不停翻炒。