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肉炒红蘑
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妈妈喜欢吃山野菜和菌菇类的东西，所以这些也是我家常吃的，只要她老人家吃得开心，我们全家就快乐！

时间:10-30分钟
食材
干红蘑 100g
肉 100g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
干淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    红蘑提前用清水泡发，清洗干净。
  • 步骤 2/12
    放入锅中用水焯一下。
  • 步骤 3/12
    捞出沥干水份。
  • 步骤 4/12
    葱切成葱花。
  • 步骤 5/12
    蒜切成末。
  • 步骤 6/12
    肉切成片，用适量的干淀粉抓匀。
  • 步骤 7/12
    锅中加入少许油，烧热后下入葱花爆香，再下入肉片翻炒。
  • 步骤 8/12
    下入红蘑翻炒。
  • 步骤 9/12
    调入生抽和花椒粉。
  • 步骤 10/12
    调入盐。
  • 步骤 11/12
    最后加入蒜末，翻炒均匀。
  • 步骤 12/12
    出炉装盘。
小贴士

不喜欢吃肉的也可以把肉片换成土豆片。

发布于 2019-09-05
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