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酒酿紫薯小汤圆
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廁所里的雨丹

酒酿鸡蛋汤是我们每天的早餐，前些天买了些紫薯，突发其想的做了些紫薯小丸子，今天早上就一起做一个酒酿紫薯汤圆吧

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
糖 适量
酒酿 适量
自制紫薯小汤圆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    糯米紫薯汤圆，自己做的，这个是做法链接
  • 步骤 2/9
    准备好酒酿 鸡蛋打散放碗里备用
  • 步骤 3/9
    锅里水烧开，把汤圆放里面煮，不要搅拌的
  • 步骤 4/9
    等汤圆全部浮起来就是熟了
  • 步骤 5/9
    汤圆熟了就放一大勺酒酿
  • 步骤 6/9
    待水再次烧开
  • 步骤 7/9
    倒入鸡蛋液，
  • 步骤 8/9
    倒入鸡蛋后马上用筷子搅拌均匀了，搅拌的同时把火关了，因为水的余温就可以把鸡蛋煮熟了，这样做出来的蛋花很好看。
  • 步骤 9/9
    盛到碗里加入点糖就可以啦
小贴士

无

发布于 2020-03-04
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