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巧克力泡芙
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倾城的美丽庄

注意搅拌均匀别有颗粒

时间:1-2小时
食材
低粉 60g
无盐黄油 50g
水 50ml
玉米淀粉 25g
牛奶 250g
盐 适量
砂糖 适量
鸡蛋 3个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄油软化烧开
  • 步骤 2/11
    停火后加过筛低粉
  • 步骤 3/11
    加入鸡蛋搅拌
  • 步骤 4/11
    再次加热后继续搅拌。
  • 步骤 5/11
    放到裱花袋里
  • 步骤 6/11
    200度烤制20分钟
  • 步骤 7/11
    鸡蛋，玉米淀粉，糖混合
  • 步骤 8/11
    牛奶烧开后把鸡蛋液放进去
  • 步骤 9/11
    不停地搅拌
  • 步骤 10/11
    放巧克力粉搅拌
  • 步骤 11/11
    泡芙里面挤入泡芙馅
小贴士

控制火候

发布于 2019-07-29
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