烤箱到手后我最想做的就是蛋糕了，可是当时没有打蛋器所以只能做马芬蛋糕，等有了打蛋器后我第一次做的就是蛋糕卷，味道是非常不错啊，这不都半年了才做了一次蛋糕卷，前两天宝贝说想吃蛋糕卷，我这当妈的真不合格啊，居然等孩子开口我才想着去做。
面粉筛入蛋黄液中不要用打圈的方式搅拌以免面粉起筋影响口感。