白萝卜烩牡蛎
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欢畅

平时的我,只要一提到白萝卜和牡蛎,第一时间就会想到做汤,对于大爱牡蛎的我来说,不变着花样吃它,这也不是我的性格啊,呵呵,所以今天不做汤,换个吃法,呵呵。

时间:30分钟-1小时
食材
白萝卜 1根
牡蛎 250g
适量
适量
生抽 适量
花椒粉 适量
红烧汁 适量
耗油 适量
适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    葱切成葱花。
  • 步骤 2/9
    白萝卜去皮,洗净,切块。
  • 步骤 3/9
    香菜切碎。
  • 步骤 4/9
    牡蛎洗净,滤去多余水份。
  • 步骤 5/9
    锅烧热,加油,爆香葱花。
  • 步骤 6/9
    加入白萝卜块煸炒,炒至萝卜的辣气挥发出来。
  • 步骤 7/9
    加入适量水,调入盐,生抽,花椒粉,耗油,红烧汁,大火烧开,中火煮至萝卜软烂,汤汁即将收干。
  • 步骤 8/9
    加入牡蛎,小火烧至牡蛎熟透,汤汗收干。
  • 步骤 9/9
    撒入香菜,即可出炉。
小贴士

不喜欢牡蛎的,可以不加,就变成了红烧白萝卜,也不错。

发布于 2019-08-02
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