芝士焗牛仔骨
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地厚terrify

这是在《就在吃排骨》一书中得到的灵感,稍有改动!柔美的奶香中包裹中牛仔骨,一流的牛仔骨的肉质中又充满奶香味,绝对是你意想不到的味道,这样的硬货,这样的绝配,不尝试过不要发表意见啊,哈哈!把材料准备好,简单的烤箱菜,真的适合特别的节日分享啊!

时间:10-30分钟
食材
牛仔骨 250g
马苏里拉芝士 50g
黄油 适量
适量
黑胡椒 适量
洋葱 适量
彩椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛仔骨用水泡掉血水后沥干,用盐和黑胡椒略腌;
  • 步骤 2/11
    准备洋葱,切适量大小的条状;
  • 步骤 3/11
    准备彩椒,也切适量大小的条状;
  • 步骤 4/11
    平底锅中入黄油,小火热至纶,然后下腌好的牛仔骨;
  • 步骤 5/11
    把牛仔骨两面都煎香一下;盛起备用;
  • 步骤 6/11
    平底锅少净,下一点黄油,把洋葱炒香;
  • 步骤 7/11
    加少许盐调味;
  • 步骤 8/11
    把炒好的洋葱铺在烤盘下面;
  • 步骤 9/11
    把煎过的牛仔骨放入,并铺上一层芝士;
  • 步骤 10/11
    把彩椒条也放入,再铺一点芝士;
  • 步骤 11/11
    预热烤箱180度,把烤盘入烤箱,烤约15-20分钟,至表在金黄即可!
小贴士

彩椒也可以跟洋葱一起炒,但我是为了拍相片好看,就放在面上了!

发布于 2020-09-18
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