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红茶牛油戟
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南方有约

第一次用黄油做点心，说实话黄油刚融化的时候，那味道有点让人受不了啊，不过烤好之后满屋飘香，吃着感觉味道蛮不错的呢。

时间:10分钟内
食材
低筋面粉 50g
黄油 50g
细砂糖 50g
鸡蛋 50g
红茶包 1包
开水 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    开水50克
  • 步骤 2/18
    红茶包一包，两克
  • 步骤 3/18
    鸡蛋一个
  • 步骤 4/18
    低筋面粉50克
  • 步骤 5/18
    白砂糖50克
  • 步骤 6/18
    黄油50克
  • 步骤 7/18
    红茶包开水冲泡两分钟，捞出冷却
  • 步骤 8/18
    黄油隔水融化成液态
  • 步骤 9/18
    加入白砂糖混合均匀
  • 步骤 10/18
    鸡蛋打散
  • 步骤 11/18
    将打散的蛋液倒入黄油中，混合均匀
  • 步骤 12/18
    倒入红茶渣
  • 步骤 13/18
    加入一小勺红茶汁
  • 步骤 14/18
    倒入低筋面粉
  • 步骤 15/18
    用打蛋器搅拌成稀面糊
  • 步骤 16/18
    稀面糊倒入菊花膜2/3满
  • 步骤 17/18
    烤箱220度预热，菊花膜放在烤架上
  • 步骤 18/18
    放入烤箱中层，上下火220度，8分钟，烤至完全膨胀，表面裂口，金黄色出炉
小贴士

除去红茶包和红茶汁是原味牛油戟

发布于 2020-03-03
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