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红茶牛油戟:简单至极的小点心
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柚花离海又安

这款小点心真的是好简单，所以就拿来练练手，我不怕黄油不怕脂肪

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 50g
黄油 50g
细砂糖 50g
鸡蛋 50g
红茶 2g
开水 50g
烘烤： 烤箱中层上下火220度约8分钟裂开即可
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红茶用少量开水泡2分钟捞出茶包分别冷确
  • 步骤 2/6
    黄油溶化成液态后和细砂糖混合均匀
  • 步骤 3/6
    倒入打散的鸡蛋液混合均匀
  • 步骤 4/6
    在黄油混合物中再续入红茶茶渣和约5g的红茶汁后搅匀
  • 步骤 5/6
    最后倒入低筋面粉用橡皮刮刀拌成稀面糊
  • 步骤 6/6
    将面糊倒入模具3分之2满即可，入预热好220度的烤箱，烤8分左右，蛋糕 只要完全膨胀起表面出现裂口呈金黄色即可。
小贴士

这款小点心算是我见到方子里最容易的了。只要是模具小并且装入模具的面糊不要太多，烤出的成品都会是百分百成功的。真的是令人很有成就感的小点心。

发布于 2018-07-10
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