疏肝解郁、酥松香甜的玫瑰花饼是叶子最喜欢的饼之一。层次丰富、口感酥松的饼皮，包裹着香气浓郁、口味清甜的馅料，真的很美妙！馅料可以使用单纯的玫瑰花馅，也可以根据自己喜好加入果仁碎，口感和营养更加丰富。材料：油皮：普通面粉140克猪油40克水50克糖粉15克油酥：普通面粉120克猪油60克馅料：玫瑰花酱150克核桃仁30克白芝麻30克熟糯米粉50克
1.糯米粉小火炒至微黄，即可作为糕粉使用。
2.可以食用新鲜玫瑰花时间不长，在没有鲜花的季节我们用玫瑰花酱代替，含水量比较高，所以需要加入适量糕粉，冷冻后再使用。
3.油皮要充分揉匀，松弛足够时间。
4.这里使用的是面包的自动和面功能。