1、 黄油不能软化得太稀，也不能打发太过，不然花瓣难保持。

2、 色粉少量加入即可， 开始加入时没有颜色，不要担心哦，面粉和黄油慢慢混合，颜色就出来了。

3、 面团冷藏的时间请视面团的状态适当调整。

4、 面团擀的薄厚要一至，不能擀得太厚，不然做出的花朵太厚，难烤熟。

5、 面团在擀开后容易变软，取圆片时请用垫的油纸或者保鲜膜辅助。花朵在整形时，不要将花瓣分得太开，在烘烤时容易变形哦。

6、 烘烤的温度和时间仅供参考，到后期要留意，以免上色太深，影响玫瑰花的美观。