如果有时间，我喜欢把玉米、红薯、茄子这些根茎类蔬菜烤着吃，尽管时间久些，但是好吃啊。烤制的过程中，食物的水分部分被蒸发掉，更能突出食物的甜和清香。尽管要多等一会儿，但是也能体会和享受慢悠悠的片刻生活。好吃的食物和好看的人生都需要时间的沉淀，别着急，只要乐观、耐心地去等，该来的一切都会来。我认为根茎类的食物都可以拿来烤着吃，有些必须要刷酱，比如茄子；有些则刷不刷都好吃，比如玉米、土豆。酱料嘛，我偏向于几种酱料混合的，口感、层次都更丰富，而且也显得不那么简单嘛，哈哈。辣酱、XO酱、菌酱、豆豉酱、甜面酱，等等各种酱，随意搭配，总有一款适合自己：）