搜索菜谱、食材
西葫芦炒鸡蛋
8.4万 热度 673 收藏
飞的云南美女彭湰

非常快手简单的家常菜，西葫芦口感清甜，配上鸡蛋，且鸡蛋吸收了西葫芦渗出的清甜汤汁，真的很美味。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 1个
鸡蛋 3个
盐 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
花椒粉 适量
葱花 适量
蒜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西葫芦洗净切片，不要太薄。
  • 步骤 2/6
    葱蒜切碎。
  • 步骤 3/6
    鸡蛋液倒锅里煎熟。
  • 步骤 4/6
    下入葱蒜末，倒入西葫芦翻炒。
  • 步骤 5/6
    加入花椒粉，盐，鸡精，蚝油。
  • 步骤 6/6
    炒熟即可出锅。
小贴士

喜欢清淡一点可以不加蚝油。

西葫芦切太薄口感不好吃。

全程中大火。

发布于 2019-08-09
评论
相关菜谱