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蛋炒蚕豆腌菜
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我大脸我自豪

蛋炒蚕豆腌菜

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
雪里红 150g
蚕豆米 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好新鲜的蚕豆米
  • 步骤 2/8
    准备雪里红的腌菜
  • 步骤 3/8
    在热油锅内倒入两个鸡蛋的蛋液
  • 步骤 4/8
    两面煎至金黄盛起
  • 步骤 5/8
    将锅内的余油炒蚕豆米，同时加水将豆米焖熟
  • 步骤 6/8
    再次加入煎好的鸡蛋将蛋捣醉后加点盐调味
  • 步骤 7/8
    倒入雪里红进行翻炒至雪里红变色即可起锅
  • 步骤 8/8
    盛盘享用啦
小贴士

对蚕豆过敏的朋友慎用

雪里红是腌制食品，所以不要食用太频繁

发布于 2019-10-22
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