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香椿炒鸡蛋
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恨灵雕

　　香椿头含有极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9．8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1．36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。

时间:10-30分钟
食材
香椿 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备香椿100g,鸡蛋2个
  • 步骤 2/8
    把香椿切碎，切好放入碗中
  • 步骤 3/8
    放入一些盐到碗里，浸入味。
  • 步骤 4/8
    磕入两个鸡蛋。
  • 步骤 5/8
    用筷子搅拌，混和均匀。
  • 步骤 6/8
    锅中放入油
  • 步骤 7/8
    油八成热时倒入香椿。
  • 步骤 8/8
    翻炒几下即可出锅。
小贴士

香椿切的碎一些。容易熟。

发布于 2020-03-04
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