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牛肉豆角馅
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confirmation小葱

现在豆角都很新鲜，买点嫩的和牛肉一起包饺子包包子都是不错的选择哦1

时间:10-30分钟
食材
牛肉 500g
豆角 500g
香油 适量
盐 适量
生姜 1块
大葱 1根
胡椒粉 适量
包子饺子调料 适量
生抽 3汤匙
老抽 1汤匙
料酒 1汤匙
白糖 3勺
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大葱切段、生姜切片
  • 步骤 2/9
    牛肉去掉筋膜切成小块
  • 步骤 3/9
    豆角清洗干净，摘掉两头
  • 步骤 4/9
    放入沸水中焯烫3分钟捞出控干
  • 步骤 5/9
    然后切成沫
  • 步骤 6/9
    牛肉和葱姜一同放入料理机分次打成肉糜
  • 步骤 7/9
    牛肉馅和豆角一同放入容器中加入辅料所有顺时针搅拌
  • 步骤 8/9
    分次加入清水，直至肉糜变得上劲就好了，只要香味出来咸淡就说明合适
  • 步骤 9/9
    放入冰箱要盖保鲜膜
小贴士

牛肉一定要去筋膜，要不然料理机打的时候容易打不碎哦

发布于 2022-08-20
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